老兵烧酒坊的纯粮酿造的五粮原浆酒广受当地人喜爱,也会有许多人不远百里来到这个偏远的小村庄,只为目睹纯粮食酒的良心制作过程,并都满载而归。为感谢大家的殷勤期待,近期我不懈的追问,不断的跨界学习,提高自己认知水平,专门推出微信公众号“老兵烧酒坊”,通过网络监控摄像头可以24小时(当然是开工干活的时候)在线观看纯粮食酒的酿造过程,并可以在线购买。
向传统致敬,与时代同行,只是希望可以让更多寻找纯粮食酒的爱酒同仁停下脚步,拿起酒杯细咂慢品,在忙乱的快节奏生活中品味到纯粮食酒中的那一抹清凉与纯净。
一. 好粮出好酒二. 混合五粮粉碎。 三. 好水出好酒。四. 30天液态发酵。五. 发酵温度的严格控制。
六. 液化天然气加热锅炉的蒸馏温度控制七. 烧酒--真正的技术活 八. 出酒初级过滤 九.入缸前的严格过滤。十. 陶瓷大缸60天储藏老熟。十一. 一杯好酒
老兵烧酒坊酿造的是液态纯粮食酒,简单说:
液态粮食酒是:
粮食-粉碎-加水-拌曲-发酵;
固态粮食酒是:
粮食-蒸熟-拌曲-发酵。
工艺不同,风味不同,至于哪个好喝,只能说各人有各人的偏好而已。
我们认为老百姓喝酒,要的很简单,好喝的酒,不上头、好入口、喝完第二天不难受。现在纯粮食酒难找,好的纯粮食酒更难找,价格不高的纯粮食酒更是难上加难。但我们没有那么多噱头,我们就是老老实实做酒卖酒,不懂什么概念、炒作。一路走来我们始终秉承做酒如做人的宗旨,让广大酒友真切感受到----
真心诚心匠心,专业专注专一。
好粮好水好人,只为一杯好酒。
如果您想了解更多或者购买纯粮食酒,
您若加我微信,我必诚心相待。
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